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商品名
スチームボイルほたて貝むき貝
原産地/製造地
青森産(うろ取り・トンネルフリーザー品)
内容量
1kg
原材料
ホタテ貝
賞味期限
製造日より2年
保存方法
要冷凍-18℃以下で保存。再冷凍はお避け下さい。
注意事項
※【使用方法】加熱して召し上がって下さい
※【冷凍前加熱の有無】加熱してあります
※産地・パッケージ等は予告なく変更する場合がございます。品質・グレードは変わりありません
詳細説明
丸ごと食べるホタテの旨さ♪ベビーホタテは旨味が凝縮!

●新鮮ホタテそのままの味をボイルでギューっと凝縮!小ぶりで料理に使いやすい、ベビーホタテたっぷり1kg♪鮮度の良いベビーホタテを丁寧に下処理をして旨味を残してスチームボイルしてあります。1粒の直径は約1.5~2cm前後の大きさです。1袋1kgあたり約100~150個入っています。 ベビーホタテの見かけは小さい稚貝ですが、丸ごと食べられるのでホタテの風味が抜群。甘味のあるベビーホタテの美味しさを是非一度、様々なお料理でご賞味下さい!

●まるごとベビーホタテの風味が活きる!ホタテの素材を生かした美味しいレシピ。ベビーホタテのバター焼き、ベビーホタテの炊き込みご飯、ベビーホタテのサラダ、ベビーホタテのパスタ、ベビーホタテのチャーハン、ベビーホタテの焼きそば、ベビーホタテのチリソース、ベビーホタテのアヒージョ、ベビーホタテの串焼き等がオススメです。他にもホタテフライ、ホタテカレー、ホタテの味噌汁 、ホタテの甘露煮 、ホタテの酒蒸し、酢の物、シチューなどにも相性抜群です。ボイル済みのベビーほたては、和・洋・中華どんなお料理でも大活躍です。普段のお料理にホタテを加えるだけまったく違うお料理に大変身♪

●バラ凍結(IQF)で使い易さ抜群!水揚された捕れたてのベビーホタテを、HACCP取得工場にて軽くスチームボイルし、旨みを逃がさず急速冷凍。1つ1つバラバラに冷凍されているので少しだけ使いたい時にも大変便利♪冷凍庫にあるとお料理の幅が広がる事間違いなし!

●冷凍庫にあると便利な業務用サイズ。普段は手に入らないプロ用のベビーホタテ業務用1kgパック。量は多めですが、その分お値段は相当お得です!スーパー等で解凍後に販売されているホタテとは鮮度が違います。冷凍庫にあると便利な業務用1kgサイズ。まさに料理のプロも納得の旨さ。

●美味しいベビーホタテの解凍方法;お召し上がりになる前に冷凍庫から冷蔵庫へ移し、半日ほどかけて低温で自然解凍して下さい。ゆっくりと低温で時間をかけて解凍することで余分なドリップを出さず旨味成分を残して美味しくベビーホタテを解凍することが出来ます。

※解凍を急ぐ場合は、ポリ袋に移して必ず密閉状態のまま流水にあてて解凍して下さい。※旨みが落ちるので、直接水にさらすのはお避け下さい。※解凍後は冷蔵庫で保存し、なるべくお早めにお召し上がり下さい。

●本品は、きれいな海で採れた新鮮で味の良いホタテ貝を厳選し、スチームボイルされ急速凍結したものです。 そのまま解凍してバター焼き、フライ、季節の野菜との炊き合わせ、釜飯、グラタンなどの他、洋風、和風、中華風のお料理に広くご利用下さい。

食品 >> 魚介類・シーフード >> 貝 >> ホタテ














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