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原材料名 米、こうじ菌

原料米 長野県産

保存方法 多湿及び直射日光を避けて10℃以下で保存

【注意】暑い時期はクール便での発送をお勧めします。備考欄で「クール便を利用する」をお選びください。
記載がない場合は、普通便にて発送致します。

製造 長野県飯田市 田中商店

こうじ菌の呼吸作用の結果、水分が蒸発するために内容量に変化があります。 

本商品は、生麹の状態で出荷され、徐々に乾燥した状態になっていきます。

あま酒に・・・塩こうじつくりに・・・

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更新:2021.08.27

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